Les minéraux d’aliments entiers fermentés de Living Alchemy sont fabriqués à partir d’une fermentation traditionnelle, en utilisant des mycéliums de koji, fournissant une forme naturellement à libération lente, puissante et hautement absorbable de zinc et de fer. Le koji est un réseau de champignons originaire du riz, qui fermente ce minéral pour vous apporter une forme naturelle que le corps peut assimiler et absorber pour un soutien tout au long de la journée. Nos minéraux fermentés sont végétaliens, sans OGM et exempts de stéarate de magnésium et d’autres liants, excipients, additifs et ingrédients artificiels ou chimiques à chaque étape de la fabrication.
Living Alchemy, leader de la fermentation d’aliments complets
Koji (Aspergillus oryzae) est le mot japonais pour “grain cultivé”.
Nous avons emprunté cette ancienne méthode pour produire du fer et du zinc fermentés koji sans OGM en employant la culture koji à l’origine du riz, ce qui offre des avantages uniques comme une absorption élevée, une libération lente pour un soutien tout au long de la journée et l’absence d’effets secondaires indésirables. À mesure que le koji mûrit et fermente, il est enrichi en fer ou en zinc. Ensuite, il est récolté et encapsulé en une capsule végétalienne offrant une gamme d’avantages uniques.
Il a été cliniquement prouvé que la fermentation du koji libère certains minéraux plus lentement pour une absorption et une efficacité accrues*.
*Reddy, M. B., Armah, S. M., Stewart, J. W., & O’Brien, K. O. (2018). Iron Absorption from Iron-Enriched Aspergillus oryzae Is Similar to Ferrous Sulfate in Healthy Female Subjects. Current developments in nutrition, 2(3), nzy004. https://doi.org/10.1093/cdn/nzy004
